募集中　シーズン1 美味しい科学遊び　2023春のレッスン

「ちいカレ」（Chi_college)とは？

楽しく生きるために必要な「好奇心」や「探究心」を呼び起こす、色々なまなびを提供する教室です。小学生以上の方ならどなたでもどうぞ。3ヶ月で1シーズン、セットでも単発でも参加可能です。

主催・講師　坂本ちか

横浜ミサリングファクトリー　キッズファクトリー指導（５年）・学生時代に大手中学進学塾にてアルバイト（4年）・金融系SEから幼児小学生向け個別指導塾運営会社に勤務（18年）

お菓子教室や学習塾に通うこども達との関わりの中で、将来楽しく生きるために必要なことはなんだろう？と考えた時に、好奇心を持つこと、大好きになれるものを見つけること、周りに楽しく生きてる大人がいることだと思いました。子育ての経験も生かしながら、面白がってるうちにまなびとなるようなコンテンツを提供したいと思います。

シーズン1.美味しい科学遊び

会場はMF BOX（お菓子教室のサロン）ですので、実験しながら美味しいおやつを食べちゃおうという企画です。実験に使う食材は安心安全なものを選んでいます。

今回は2023春のレッスン#01〜03の募集です。全3回セットのレッスンです。（単発参加も可能）

#01 　2023年3月26日（日）しゅわしゅわラムネとソーダファウンテン（吸熱反応と炭酸ガス）

淡いパステルカラーはかき氷シロップの色。材料はシュガーパウダー、コーンスターチ、重曹、クエン酸です。

100円ショップで手に入る計量スプーンを2つ使って、いろんなサイズのまんまるラムネを作ります。

ペットボトルの炭酸水にラムネを入れると二酸化炭素が噴き出します。（室内なので控えめな噴水になります。）

試食には講師の作ったものを食べていただき、作ったラムネは持ち帰ります。

#02 　2023年4月23日（日）色が変わるメレンゲ（アントシアニン色素の化学反応）

卵白に砂糖を入れて固く泡立て、紫芋のパウダーを混ぜるとキレイな水色になります。これはアントシアニンという色素によるものです。

チョコバナナカップケーキに、星口金でメレンゲを自由にデコレーションしましょう。

メレンゲにレモンジュースを振りかけると水色からピンクに色が変わります。

デコレーションしたカップケーキ はその場で試食します。

メレンゲが離水するので、デコレーションした状態では持ち帰れません。別途カップケーキのみ1個持ち帰ります。

#03 　2023年5月28日（日）冷凍庫なしで作るシャーベット（凝固点降下と色の三原色）

大きな袋に氷と塩を混ぜ、その中に小さな袋に密閉したジュースを入れてシャカシャカすると、10分くらいでジュースが凍ってシャーベットになります。

ジュースの他にも、かき氷シロップの赤・青・黄を合わせて好きな色のシロップを作り、水で割ってシャカシャカしてみましょう。

ヨーグルトとアプリコットジャムで作るシャーベットも美味しいです。

以下は全レッスン共通のご案内となります。

◾️レッスン時間　毎回13:00~14:30

◾️場所　ミサリングファクトリー

神奈川県横浜市港南区丸山台2-38-2 濱ビル2F

横浜市営地下鉄ブルーライン「上永谷駅」徒歩11分

◾️参加費　3回セット　5,500円 / 単発参加　1回2,000円　*事前入金

◾️対象　小学生以上

◾️定員　7名

◾️内容　講師によるデモ〜予測と実験〜試食〜レポート（実験のまとめ）作成＆発表　※レポートは講師がサポートしながら無理なく書いていただけますのでご安心ください。

◾️使用する材料　炭酸水、天然食用色素、果物由来のかき氷シロップ、グラニュー糖、シュガーパウダー、コーンスターチ、重曹、クエン酸、卵白、紫芋パウダー、国産薄力粉、卵、バナナ、無塩バター、バニラエッセンス、レモンジュース、ヨーグルト、アプリコットジャム

◾️持ち物　エプロン、ハンドタオル、筆記具（レポート記入用）

◾️申し込み方法

こちらからお申し込みください。

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＊お申し込み後のキャンセルは返金できませんのでご了承ください。

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