募集中　2024秋のレッスン

「ちいカレ」（Chi_college)とは？

楽しく生きるために必要な「好奇心」や「探究心」を呼び起こす、色々なまなびを提供する教室です。小学生・中学生のお子さんが対象です。3ヶ月で1シーズン、セットでも単発でも参加可能です。

主催・講師　坂本ちか

横浜ミサリングファクトリー　キッズファクトリー指導（6年）・学生時代に大手中学進学塾にてアルバイト（4年）・金融系SEから幼児小学生向け個別指導塾運営会社に勤務（20年）

お菓子教室や学習塾に通うこども達と関わる時にいつも思うのは、将来楽しく生きる人になって欲しいということです。そのために必要なことはなんでしょう？たどり着いた答えは「好奇心を持つこと」「大好きになれるものを見つけること」「周りに楽しく生きてる大人がいること」。子育ての経験も生かしながら、面白がってるうちにまなびとなるようなコンテンツを提供したいと思います。

『美味しい科学』とは

会場はMF BOX（お菓子教室のサロン）ですので、実験しながら美味しいおやつを食べちゃおうという企画です。実験に使う食材は安心安全なものを選んでいます。

今回は2024秋のレッスン　#1〜#3の募集です。全3回セットのレッスンです。（単発参加も可能）

#1.真空コンポート（真空） 2024/9/22（日）

真空パックにカットした季節のフルーツと砂糖、レモン汁を入れて数分湯煎します。短時間で味がしっかり染みた美味しいコンポートが作れます。

実験では、真空容器に風船やマシュマロを入れるとどうなるかを観察します。

#2. ちぎりパン（発酵） 2024/10/27（日）

ビニール袋で混ぜるから手も汚れず、お子さんにも簡単に作れます。オーブンがなくてもフライパンで焼きたてを楽しめますよ。

実験では、調味料の組み合わせによる発酵の違いを観察します。

#3.鬼まんじゅう（糊化）2024/11/24（日）

さつまいもをコロコロにカットし、砂糖と粉を混ぜて作るシンプルなおまんじゅうは素朴な美味しさが魅力です。

実験では、材料の小麦粉を白玉粉に変えた場合の違いを観察します。

※内容は予定につき、変更する可能性があります。

◾️レッスン時間　毎回13:00~14:30

◾️場所　ミサリングファクトリー

神奈川県横浜市港南区丸山台2-38-2 濱ビル2F

横浜市営地下鉄ブルーライン「上永谷駅」徒歩11分

◾️参加費　3回セット　7,500円 / 単発参加　1回3,000円　*事前入金

◾️対象　小・中学生

◾️定員　7名

◾️内容　講師によるデモ〜予測と実験〜試食〜レポート（実験のまとめ）作成＆発表　※レポートは講師がサポートしながら無理なく書いていただけますのでご安心ください。

◾️使用する材料　（変更する場合もあります）

りんご、オレンジ、キウイ、グラニュー糖、レモン汁、強力粉、塩、ドライイースト、オリーブオイル、さつま芋、薄力粉、白玉粉

◾️持ち物　エプロン、ハンドタオル、筆記具（レポート記入用）、手提げ（持ち帰り用）

◾️申し込み方法

こちらのフォームよりお申込みください。

＊「特定商取引法に基づく表記、プライバシーポリシー」をご一読の上お申し込みください。

＊お申し込み後のキャンセルは返金できませんのでご了承ください。

■ご質問　こちらのフォーム、またはメールで承ります。chicasaka@gmail.com